8.5 C
New York
vrijdag 29 maart 2024

Thais restaurant Ban-Buathong wordt Bangkok City Nieuwerkerk

Vanaf 1 mei wordt het Thais restaurant Ban-Buathong in de Dorpsstraat in Nieuwerkerk aan den IJssel de tweede vestiging van het Goudse Bangkok City. De eigenaren hebben het restaurant verkocht aan dit Goudse bedrijf. De nieuwe eigenaar gaat het restaurant exploiteren onder de naam Bangkok City Nieuwerkerk. Volgens nieuwe eigenaar Herman Schoemaker wordt de keuken niet veranderd. De enige verandering is de nieuwe naam.

De nieuwe eigenaar hoopt het succes van het restaurant in Nieuwerkerk voort te zetten. Hij is bekend met de populariteit van het restaurant in het dorp. De oprichters van het Thaise restaurant hebben hun zaak verkocht vanwege hun leeftijd. De keuken heeft een goede naam en kreeg zelfs de ambassadeur van Thailand te eten. De nieuwe eigenaar wacht dus een uitdaging maar is wel het enige Thais restaurant dat aangesloten is bij euro-toques, die vakmanschap, duurzaamheid en kwaliteit belangrijker vinden dan grote winst.  De vestiging van Bangkok City in Gouda bezorgt ook aan huis. Schoemaker liet aan Gouwe IJssel Nieuws weten over enige tijd ook in Nieuwerkerk te gaan bezorgen.

Advertentie